Les arts
Les arts sont assez importants, il suffit de penser à la beauté esthétique accordée aux femmes à travers les concours de beauté ou à l’esthétisme architectural des églises espagnoles. Les Philippins apprécient l’art sous toutes ses formes. Les adeptes de la danse y sont choyés, car on y pratique tant des danses traditionnelles (tinikling ou singkil) que classiques ou modernes (cha-cha-cha, disco, etc.). Ces danses folkloriques sont accompagnées de musique traditionnelle. On peut également entendre de la musique commerciale occidentale, bien que les musiciens philippins tentent de faire un retour vers la musique locale à l’aide d’instruments tels la flûte de bambou et le gong [1]. En ce qui concerne les arts visuels, il semble y avoir une recrudescence du théâtre et une passion continue pour le cinéma qui offre plusieurs productions se ressemblant au niveau du contenu, car les sujets sont souvent les mêmes : amour et violence. Enfin, pour ce qui est de l’art culinaire et de la gastronomie philippins, il est à noter que chaque ville ou village a ses spécialités locales, mais on peut également retrouver des plats typiques philippins un peu partout dans le pays, tels que des soupes aux nouilles ou des brochettes de poissons (lapu-lapu) et de différentes viandes. Certains restaurants traditionnels font connaître la culture typique du « manger avec les doigts » à l’aide de feuilles de bananes et tous leurs plats sont inconditionnellement accompagnés de riz [2].
[1] http://www.lonelyplanet.fr/destinations/south_east_asia/philippines/index.htm
[2] Ibid.