Le géant invisible et l’avenir de l’insécurité alimentaire

Par Samuel Morneau   Nous sommes la farine dans votre pain, le blé dans vos nouilles, le sel sur vos frites. Nous sommes le maïs dans vos tortillas, le chocolat dans votre dessert, l’édulcorant dans votre boisson gazeuse. Nous sommes l’huile dans votre vinaigrette et le bœuf, le porc ou le poulet que vous mangez […]