L’huile de palme indonésienne : entre complexité et paradoxes

Par Alexia Ludwig C’est un fait, l’huile de palme est présente notre alimentation. À cet instant, il est fort probable qu’une célèbre pâte à tartiner vous vienne à l’esprit. Mais l’huile de palme est aussi un composant de nos produits cosmétiques et de nos carburants. L’Indonésie est le premier producteur… Lire la suite