COMMERCE ÉQUITABLE, DÉVELOPPEMENT ÉQUITABLE
Sarah Veilleux-Doyon
La mondialisation et la surconsommation ont amené certaines personnes à réfléchir sur les impacts de nos habitudes de vie. Ainsi, dans le but d’améliorer la qualité de vie des petits producteurs du Sud et de minimiser les impacts négatifs de la consommation de masse, est né, il y a une quarantaine d’années, le commerce équitable[1]. L’un des premiers et principaux produits à être visé par cette nouvelle forme de commerce est le café. Cette ressource « occupe une place essentielle dans le commerce international des matières premières, la seconde en valeur après le pétrole [2]». Le café est commercialisé sur deux marchés très peu liés, le premier entre l’Afrique et l’Europe et le second entre l’Amérique latine et l’Amérique du Nord. Ce dernier représente plus du deux-tiers des productions mondiales[3]. Au Honduras, le café est, avec la banane, la principale source de devises[4]. Dans ce billet, j’examinerai les bienfaits du commerce équitable du café en comparaison avec le commerce traditionnel en commençant par expliquer ce qu’est le commerce équitable et en énonçant les principaux principes. Puis, j’en démontrerai les effets positifs sur les populations productrices de café, dont celle du Honduras avec l’exemple de la coopérative COMISAJUL. Read the rest of this entry →