III-Débattre de enjeux
État, bien commun et souveraineté alimentaire
Par Frédéric Paré C’est incontestable, les agricultures et les systèmes alimentaires du monde opèrent à l’intérieur de contraintes climatiques, thermiques et agronomiques incontrôlables, les plaçant dans une situation commerciale très inégale, voir intrinsèquement inéquitable sur le plan économique. Ces systèmes sont également conditionnés par une foule de considérations nationales légitimes et choisies, qu’elles soient d’ordre... »
Mouvements paysans et souveraineté alimentaire: L’exemple de la Via Campesina
MOUVEMENTS PAYSANS ET SOUVERAINETÉ ALIMENTAIRE : L’EXEMPLE DE VÍA CAMPESINA* Par Annette Aurélie Desmarais La crise alimentaire mondiale de 2007-2008, caractérisée par une montée des prix alimentaires, des manifestations urbaines et le déplacement constant des personnes pauvres des régions rurales, est un exemple clair de l’incapacité du modèle dominant de développement rural à éliminer la pauvreté. Ce... »
DEUXIÈME DÉBAT: Qui sont les acteurs de la souveraineté alimentaire? Par qui passe le changement?
Par Roxane Ambourhouet-Bigmann Le cycle de trois conférences qui s’est tenu à l’Université de Montréal au cours des premiers mois de 2010 est venu nous rappeler un enjeu qui a resurgi plus que jamais en 2008 avec la crise alimentaire suivie de la crise financière qui s’est répandue à l’ensemble des pays : l’importance de l’autosuffisance... »
Échelle et filière alimentaire
Par Jean-Frédéric Lemay La question de la provenance des aliments et des échelles de production est un enjeu en forte émergence qui concerne les consommateurs, les distributeurs, les transformateurs, les producteurs et les gouvernements. La dynamique de concentration et d’allongement des filières agroalimentaires a provoqué une certaine crise de confiance des consommateurs quant à l’origine... »
PREMIER DÉBAT: Agriculture mondiale ou locale: quel mode de vie pour demain?
Par Anne-Cécile Gallet De nos jours, la question reste de savoir comment nous décidons de vivre. Ce choix s’avère d’autant plus difficile et critique que nous nous trouvons dans une période charnière, où s’offrent à nous de nombreuses alternatives au modèle dominant qui s’est imposé dans tous les domaines de la vie au cours du... »
La faim et le profit: crise du système alimentaire
Par Développement et Paix À travers le monde, de plus en plus de gens n’ont pas assez à manger pour eux-mêmes et leur famille. Huit ans après le Sommet du Millénaire, où les chefs d’État du monde entier avaient pris l’engagement d’éradiquer la faim et l’extrême pauvreté avant 2015, on estime que 100 millions de... »
Entrevue avec Robert Marcotte
Par Jean-Frédéric Lemay Quel est intérêt pour un agriculteur de participer à la mise en marché en circuits courts? Il est reconnu que ce type de mise en marché introduit des coûts supplémentaire pour le producteur, que ce soit en temps de gestion ou en déplacements pour se rendre aux points de vente (ou la... »
Arguments contre la souveraineté alimentaire et l’agriculture de proximité: essai de synthèse historique
Par Pierre Desrochers et Hiroko Shimizu Source: http://ia311231.us.archive.org/0/items/journaldagricult65pari/journaldagricult65pari.pdf … la crainte de manquer de grains, & les précautions qui en réfutent, entraînent dans l’écueil que l’on veut éviter. Herbert, Claude-Jacques. Essai sur la police générale des grains, Sur leur prix et fur les Effets de l’agriculture, 1755, p. 23. Chaque région a sa spécialité, ce n’est qu’en s’y... »
Débattre des enjeux de la souveraineté alimentaire
Par Dominique Caouette, Anne-Cécile Gallet, Roxanne Ambourhet-Bigmann et Timothé Nothias (responsables de l’organisation des trois débats transdisciplinaires) À l’hiver 2010, le pôle de recherche «Souveraineté alimentaire» du Réseau d’études des dynamiques transnationales et de l’action collective (REDTAC) de l’Université de Montréal a choisi d’organiser trois débats transdisciplinaires sur la question de la souveraineté alimentaire. Ces... »
La lutte contre la contamination par les OGM dans le monde
Par GRAIN Dès la première introduction des OGM au milieu des années 1990, des groupes d’agriculteurs et des ONG avaient mis en garde contre les risques de contamination des autres cultures. Et c’est ce qui s’est passé, exactement de la façon prédite. Nous nous intéressons dans cet article à la façon dont les communautés des... »